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滥捕鲨鱼上餐桌幼仔也不放过 常食有害健康



  宋家美食城的工作人员告诉记者,五六十斤重的鲨鱼一般不是本地产的,大约有八成来自外地,不少是来自日照、荣成、连云港。而且鲨鱼可遇而不可求,“不过你可以预约,鲜的38元/斤,想要多大的就有多大的,我们老板会联系外地捕鲨鱼的船,捕到大鲨鱼就走公路运过来,一到我们就打电话通知你。 ”

  新崂东干鱼行的老板介绍,沙子口的船很少捕到鲨鱼,给他供货的都是从城阳批发市场或即墨金华批发市场购买鲜鱼,然后再晒干送过来。沙子口十字路一家海鲜干货店老板介绍,青岛大船较少,主要用货船去外地收回来。日照、荣成石岛、海阳以及连云港等地大船很多,这些地方有吃鲨鱼的习惯,常会捕到五六十斤以上的大鲨鱼。鲜的鲨鱼肉收购价多在15元/斤左右,青鲨肉最便宜一般2元/斤。

  家住香港东路的李女士最近吃到了家人从市场买回来的鲨鱼肉,不过她对这种外界传扬的“美味”不感冒,“腥味太重,吃起来像老牛肉,肉质硬,不好吃。说它好吃,估计都是商家在忽悠。”青岛黄海水产研究所专家滕瑜介绍,鲨鱼肉并没有什么特殊的营养成分,鲨肉肌纤维非常粗糙。市营养学会专家提醒,经常吃鲨鱼肉可能会对人体有害,因为鲨鱼处于海洋食物链的顶端,体内会积累大量的污染毒素,人体过多摄入毒素可能会沉淀在体内产生病变。

  中国海洋大学海洋生物学教授陈大刚告诉记者,鲨鱼历史悠久,两亿年前就出现了,非常珍贵,现在大部分鲨鱼都是濒危动物。

  市海洋渔业局工作人员周建伟介绍,鲨鱼中多数都属于国家保护动物,如姥鲨和噬人鲨属于国家二级水生保护动物,根据《农业部水生野生动物法》规定,禁止捕捞。如果在捕捞过程中误捕了这两种鲨鱼,应当立即无条件放生。如果不小心将其捕捞上岸,应及时报告渔业部门,并由我市水族馆专家对鲨鱼品种进行鉴定,如果是姥鲨或者噬人鲨,则应运往野生水生动物救治中心治疗,等鲨鱼康复后再放生大海,渔民个人是没有权力处置鲨鱼的。好在这两种鲨鱼出现在青岛海域的几率非常小。

  周建伟表示,“如果长期捕捞鲨鱼幼体,可能影响鲨鱼繁衍,长期以往可能导致品种灭绝,以至于破坏海洋生物食物链。”记者查阅相关资料了解到,鲸鲨和梅花鲨列入保护动物,而梅花鲨依然在岛城部分市场和酒店销售。(孙成富 宋晓华)

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