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粽子价格 和去年差不多



  本报讯 尽管距离端午节还有近一周时间,可晋江多个农贸市场内,早已是粽子飘香了。

  昨日上午,记者在晋江梅岭综合市场外转了转,发现今年的粽子依然突出传统特色元素,个头很大的烧肉粽、个头娇小的碱粽,都很受市民朋友的欢迎。

  “我们的粽子就是最传统、最晋江的做法。我们的粽子有糯米、卤鸡蛋、红烧肉、花生、莲子、九月豆,非常丰富。这两天已经有很多人来订做了,卖得不错……”在市场外的一家传统食品店内,几位阿姨不停地包烧肉粽。

  “过年过节的时候,就是我们最忙的时候,今年我们已经请了很多位懂得包肉粽的朋友过两天来帮忙了,要不就店里两三个人,怎么都不可能满足需求的。”小店老板庄阿姨说起粽子,特别开心。她说自己做粽子已经很多年了,一直都坚持最传统的闽南味。去年小店仅端午的前一天就能卖出粽子1000多个,庄阿姨认为今年的销量不会比去年差。

  今年传统粽子的价格和去年基本持平,包肉的一个6元左右,包排骨的一个10元,碱粽一个2元。不过今年想要自己包粽子的朋友们,成本会稍稍高一些,今年的粽叶一斤达到了14元,相比去年贵了2元。九月豆的价格6元/斤,相比去年贵了0.5元。还好,糯米、莲子、花生、红豆的价格和去年基本持平。

  本报讯 闽南民间长期流传端午“送节”的习俗,在端午节前一天,女儿出嫁尚未一年的娘家,都要给男方送一些礼品,如消暑物品、布料等。

  晋江民俗专家汪建育介绍,端午节之前,凡是新嫁女儿未满一年的娘家,必须备办应时礼品向男方“送节”。礼物除了糖品糕饼之类外,还有扇子、香袋和玉兰花,其数量要依据男方家中女性(指婆婆、嫂子、弟媳、姐姐、小姑子)及婶姆(指叔叔的妻子和伯伯的妻子)的人数来决定,每人一份,只准多不准少。如果少了,就是失礼。

  汪建育认为,“送节”的目的是表示新婚媳妇对家人、长辈的祝福和尊重,同时也是争取诸位亲人对自己的信任和疼爱,真是皆大欢喜,而这一习俗始于何时,目前尚无确切考证。



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